Ingrediente
300 gr broccoli
100 ml ulei de măsline
1 linguriță sare proaspăt măcinată
2 linguri suc de lămâie
½ lingură cimbru
100 gr măslinei
Metodă de preparare
Preâncălzim cuptorul la 220 grade C.
Broccoli se spală și se curăță în buchețele. Curățim usturoiul și-l tăiem subțire.
Într-un vas nu prea mare amestecăm 2 linguri ulei de măsline, sarea și piperul.
Pe tava de copt scoatem buchetele de broccoli, usturoiul și stropim totul cu câteva picături de ulei de măsline.
Coacem cca 15 minute. Să fim atenți ca varza să nu înceapă a se arde.
Broccoli coaptă se scoate pe un platou și amestecă cu măslinele.
Pentru sos: amestecăm uleiul de măsline, usturoiul copt și cel pisat, frunzele de cimbru, sucul de lămâie, sarea și piperul. Turnăm sosul obținut peste broccoli!
