Ingrediente
Pentru clătite:
200 ml de lapte
100 ml apă minerală
2 ouă
1lng de zahăr
Un vîrf de cuțit de sare
5 lg de făină.
Pentru salată:
200 g de file de carne de porc
100 g maioneză
120 g cașcaval tare
1 ceapă
Sare după gust
Frunze de salată, în dependență de nr. de clătite
3 lg ulei natural
Metodă de preparare
Din lapte, apa minerală, făină, zahăr, sare, ulei și ouă preparați aluatul pentru clătite. Se toarnă totul într-o sticlă. În capacul sticlei se face o gaură.
Se înfierbîntă bine tigaie, unsă cu ulei, și prin gaura capacului de la sticlă turnați aluatul în tigaie. Odată în formă de cerc, apoi în formă de parcele.
Frunzele de salată le spălați bine și le uscați.
Pentru salată pregătiți carnea de porc (o prăjiți pe ambele părți, le tăiați în fîșii lungi), cașcavalul și ceapa. Adăugați maioneză, sare și piper.
Pe clătită aranjați frunza de salată, pe frunză adaugați salata preparată și înrolațile.
