Ingrediente
Pentru 4 porții:
200 gr fileu de pui
200 gr mix de salată
100 gr Parmezan
O jumătate de franzelă proaspătă
1 cățel usturoi
3 linguri suc de lămâie
1 ling. maioneză
1 linguriță muștar Dijon
3 ling. ulei de măsline
Metodă de preparare
Fileul de pui se spală și se feliază pane. SE rumenește la tigaie grill câte 4 minute pe fiecare parte.
Preparăm dressing-ul: pisăm usturoiul și-l împreunăm cu sucul de lămâie, ulei de măsline, muștar și maioneză. Amestecăm toate ingredientele și le lăsăm deoparte.
Din franzelă facem crutoane, pe care le rumenim la cuptor la 150 grade.
Amestecăm frunzele de salată cu dressing-ul și-l scoatem în farfurii, deasupra scoatem carnea de pui și presărăm cu parmezan.
Pesmeții pot fi serviți de sine stătător sau, opțional presărați în salată.
