Ingrediente
1 legătură ridiche
5 castraveți
200 gr brânză de capră
o legătură de ceapă verde
100 ml iaurt natural
sare, piper
Metodă de preparare
Ridichea și castraveții se spală și se taie rondele. Ceapa verde se spală și se toacă mărunt. Brânza se fărâmă.
În salatieră amestecăm toate ingredientele, peste care turnăm iaurt și potrivim de sare și piper după gust.
Se servește ornat cu verdeață de pătrunjel și frunze de ridiche.
