Ингредиенты
200 г колбасы по вкусу
150 г круглого риса
1 большая луковица
70 мл белого вина
Пол стакана томатного сока
Соль по вкусу
Плов - это составное блюдо в основном из риса и, как правило, мяса или рыбы. Однако бывают различные варианты приготовления различными крупами и другими составляющими.
Способ приготовления
Лук почистить и порезать на маленькие квадратики, колбасу порезать дольками.
Разогреть сковороду и смазать ее подсолнечным маслом. Пожарить лук, затем колбасу.
Добавить рис и немного его обжарить в масле вместе с колбасой и луком. Залить вино, еще немного обжарить, затем залить томатный сок и сразу воду, так чтобы уровень жидкости превышал уровень риса на 2 пальца, посолить, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.
Комментарии
Похожие статьи
-
Паэлья с морепродуктами по-каталонски сен 22, 2014
-
Готовим ризотто с Евгением Худорожковым янв 27, 2016
-
Ризотто с грибами май 23, 2014
-
Салат в помидоре июн 11, 2014
-
Свиная корейка на кости дек 17, 2014
