Ингредиенты
200 г колбасы по вкусу
150 г круглого риса
1 большая луковица
70 мл белого вина
Пол стакана томатного сока
Соль по вкусу
Плов - это составное блюдо в основном из риса и, как правило, мяса или рыбы. Однако бывают различные варианты приготовления различными крупами и другими составляющими.
Способ приготовления
Лук почистить и порезать на маленькие квадратики, колбасу порезать дольками.
Разогреть сковороду и смазать ее подсолнечным маслом. Пожарить лук, затем колбасу.
Добавить рис и немного его обжарить в масле вместе с колбасой и луком. Залить вино, еще немного обжарить, затем залить томатный сок и сразу воду, так чтобы уровень жидкости превышал уровень риса на 2 пальца, посолить, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.
Комментарии
Похожие статьи
-
Wara-Da-Wali июл 02, 2014
-
Ризотто с грибами и сливочным сыром авг 26, 2014
-
Закрытые роллы с семгой июн 13, 2014
-
Полента с томатами,рикоттой и прошутто май 19, 2014
-
Аюрведическая кухня с Лучией Бердос мар 12, 2015
