Способ приготовления
Фрукты тщательно моем, просушиваем бумажным полотенцем. С грейпфрута и апельсина снимаем кожуру так, чтобы не задеть белую часть. Нарезаем соломкой.
В кастрюле с толстым дном варим сироп (см. базовый рецепт) в него выкладываем уже нарезанную кожуру грейпфрута и апельсина. В отдельную посуду выжимаем сок из цитрусовых и, процедив выливаем его к общей массе.
Хорошо мешаем, даем корочкам хорошо пропитаться сиропом и стать прозрачными.
Комментарии
Похожие статьи
-
Glace din citrice июн 19, 2014
-
Фруктовый смузи апр 21, 2015
-
Orangiatta июн 06, 2014
-
Первая ягода май 19, 2015
-
Jam Day сен 16, 2014