Пирог "Шестерка"

Лук крупно нарезать, обжарить в сковороде. Морковь натереть на тёрке, закинуть в сковороду к луку, перемешать.

Растолочь в ступке кориандр, добавить в сковороду. Капусту мелко нарезать, добавить в сковороду.

В отдельной сковороде обжарить мелко нарезанные грибы, посолить, поперчить. Смешать грибы с капустой и морковью. Начинку разделить на 2 части.

Приготовить тесто: 6 яиц взбить, добавить 6 ст.л. сметаны, 6 ст.л. майонеза, 6 ст.л. муки, соль. Разделить тесто на 3 части. Застелить форму пергаментом, влить первую часть теста, сверху выложить часть начинки из капусты и грибов, залить снова тестом и снова засыпать начинкой. Сверху пирог залить тестом, разровнять.

Выпекать пирог 45 минут при 180 градусах.