Паста с лососем

Рыбу нарезать небольшими кубиками и обжарить на разогретой сковороде несколько минут с двух сторон вместе с чесноком до золотистого цвета.

Добавить сливки, довести до кипения и, уменьшив огонь до минимума, тушить под крышкой минут 10.

Посолить и добавить в соус мелко нарезанную петрушку.

В это время в большом количестве подсоленной воды отварить пасту до состояния аль-денте. Слить воду и добавить пасту в соус. При подаче можно посыпать блюдо тертым пармезаном.