Ингредиенты
На 9 порций:
800 г филе семги
100 г мороженного измельченного шпината
30 мл сливок
4 яйца
1 упаковка слоенного бездрожжевого теста
Соль по вкусу
Сёмгу еще называют атлантический лосось. В зависимости от того, чем питалась рыба, она получает тот или иной оттенок своей плоти. Чаще всего фермерская, искусственным образом разведенная рыба имеет более оранжевый цвет, а дикая - почти белая. Также очень похожи на семгу форель, кета и кижуч.
Способ приготовления
Помыть семгу. Снять с нее шкуру и вытащить косточки.
В форму для выпечки постелить тесто так чтобы края спадали из формы. В центр формы на тесто положить семгу.
Смешать в отдельной миске яйца, сливки, шпинат и соль. Залить смесь в форму полностью покрывая семгу.
Теперь надо скрепить концы теста, так, чтобы получился один большой пирожок.
Выпекать при 190 градусов 40-50 минут.
Комментарии
Похожие статьи
-
Хрустящие корзиночки янв 22, 2015
-
Семга «En Croute» май 20, 2014
-
Обеденный перерыв мар 17, 2015
-
Запеканка с печенью сен 24, 2014
-
Тартар из семги июн 09, 2014
