Макароны с зелёным горошком и сыром

Просто&Вкусно - Вегетарианские блюда - Макароны с зелёным горошком и сыром

Ингредиенты

500 г зеленого горошка (свежего или замороженного)

300 г макарон

2 ст.л. растительного масла

1 молотый зубчик чеснока

измельченная петрушка

соль и перец

25 г тертого сыра 

Способ приготовления

1

Горошек отварить на маленьком огне в течение 5-6 минут, пока он не станет мягким.

2

В это время отварить макароны до готовности в другой кастрюле.

3

На маленьком огне обжарить чеснок.

4

С горошка слить воду в отдельную емкость и отставить ее.

5

Высыпать половину горошка в кухонный комбайн вместе с жареным чесноком, добавить соль, перец и немного воды, в которой варился горошек. Взбить все вместе, пока не получится однородное пюре.

6

Смешать пюре с оставшейся частью горошка, добавить макароны и измельченную петрушку.

7

Приправить все по вкусу и подавать горячим, посыпав тертым сыром.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Вегетарианские блюда




Комментарии

Похожие статьи