Способ приготовления
Отварить курицу с луком, морковью и солью на воде . Варить на медленном огне примерно 1,5 часа. Через 1,5 часа добавить петрушку, укроп и выдавить чеснок, посолить. Солить надо чуть больше, чем вы привыкли, так как в конце соль выравняется.
Переливаем бульон в миску через сито, немного остужаем и начинаем размешивать желатин, согласно инструкции на упаковке.
Чтобы придать красивую форму и подать холодец порционно: в одноразовый стакан нарезаем мясо и морковь. Горошек отвариваем в воде и тоже засыпаем.
Когда желатин растворится, заливаем по половине стакана и убираем в холодильник на ночь.
Комментарии
Похожие статьи
-
Заливные шары июн 12, 2014
-
Пасхальные яйца:красим с детьми Мастер класс №4 ноя 09, 2013
-
Курица по средиземноморски янв 19, 2015
-
Курица в кляре с печёным перцем в маринаде авг 22, 2014
-
В теплой компании окт 03, 2014