Ингредиенты
Упаковка готового слоеного теста
1 яйцо
Кунжут для посыпки
Сливочное масло
100 г слабосоленой семги
Сёмгу еще называют атлантический лосось. В зависимости от того, чем питалась рыба, она получает тот или иной оттенок своей плоти. Чаще всего фермерская, искусственным образом разведенная рыба имеет более оранжевый цвет, а дикая - почти белая. Также очень похожи на семгу форель, кета и кижуч.
Способ приготовления
Из слоенного теста вырезать формочки кружки. У половины кружков вырезать середину формой меньшего диаметра. На целые кружки положить кружочки с вырезанной серединкой. Выложить на выстеленный пергаментом противень. Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Отправить выпекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут, до золотистого цвета.
Готовые волованы остудить. В серединку выложить небольшой кусочек сливочного масла. Семгу нарезать тонкими ломтиками. Свернуть рулетом, обернуть зеленым луком, и с помощью шпажки закрепить.
Комментарии
Похожие статьи
-
Кабачки, запеченные с рыбой и креветками июн 06, 2014
-
Запеченная скумбрия с овощным гарниром окт 22, 2014
-
Рыба в лаваше авг 28, 2014
-
июн 07, 2023
-
Рыбное суфле и легкий салат ноя 24, 2013
