Ingrediente
1 стакан муки1 стакан молока
1 яйцо
2 столовые ложки растительного масла
соль и сахар по вкусу
для начинки:
творог 200 г.
варенье клубничное 3 ст.л.
ванильный сахар 1 пакетик
для украшения: 50 г. горького шоколада
Metodă de preparare
Перемешиваю молоко, яйцо и соль с сахаром. Густота блинного теста должна быть примерно как у кефира - жидко, чтобы тесто легко растекалось. В эту жидкость постепенно подсыпаю муку и постоянно размешиваю, так чтобы не образовалось комочков.
Для начинки творог и варенье взбиваю аккуратно миксером до нежной консистенции. Добавляю ванильный сахар. Выкладываю начинку на блин и заворачиваю трубочкой и поливаю растопленным шоколадом. Приятного чаепития!
