Ingrediente
2 kg de roșii
1 kg de gogoșari
0,5 kg de ardei roșii grași
10 ardei iuți
Metodă de preparare
Treceţi prin maşina de tocat carne roşiile, gogşarii curăţiţi de seminţe şi usturoiul.
Turnaţi compoziţia într-o cratiţă şi lasaţi-o pentru câteva zile. O dată în zi amestecaţi adjika.
Lăsaţi adjika la macerat circa 3-4 zile, periodic strângeţi spuma deasupra. Următorul pas: conservaţi adjika în borcane.
Comentarii
Похожие статьи
-
Fasoliță moldovenească iun 03, 2014
-
Salată cu vinete coapte şi brînză de capră aug 21, 2014
-
Varză cu portocale mar 24, 2014
-
Vinete ca la greci aug 25, 2014
-
Tocana moldovenească sep 24, 2014
