Pulpe de pui pane cu ceapă marinată

Tăiem ceapa julien și o punem la marinnat în suc de lămîie, sos de soia, adrei chili și ulei vegetal pentru 3 ore.

Dezosăm pulpele de pui.

Batem ou cu sare, piper și boia de ardei. Turnăm compoziția obținută peste carne și o lăsăm 15 minute.

Cernem făina cu amidonul.

Tăvălim carnea prin făină apoi prin ou și iar prin făină. O prăjim în mult ulei încins pînă devine aurie.

Presărăm pulpele pane cu susan și le servim alături de ceapa marinată.