Pizza Margarita

Întindem aluatul într-o foaie subțire. Întoarcem puțin marginile ca să nu se scurgă sosul și uleiul.

Turnăm sos cu o lingură sau cu un polonic, ungem bine aluatul.

Presărăm deasupra mozzarella fărămițată, lăsăm puțină brînză deoparte.

Adăugăm cîteva frunzulițe de busuioc proaspăt și puțin uscat.

Coacem pizza timp de 6-8 minute în rola încinsă la maxim 280-300oC. Încingem și tava odată cu rola.

Scoatem pizza din rolă și presărăm deasupra brînza rămasă.

O stropim cu ulei de măsline și mai adăugăm busuioc.