Tartă cu gutuie

Pregătim blatul-bază din aluat fărămicios într-o formă văluroasă: amestecăm bine toate ingredientele, învelim aluatul în folie alimentară și îl introducem în frigider.

Spălăm și curățim gutuiele, le tăiem cubulețe și le călim puțin în ulei cu zahăr pînă se vor înmuia.

În blatul-bază copt turnăm sucul scurs din gutuie, apoi aranjăm frumos cubușoarele de gutuie. Coacem încă 15 minute la 180oC. Putem servi tarta atît caldă cît și rece. Se potrivește de minune cu cremă de brînză. De asemenea, putem presăra tarta cu fulgi de migdale.