Ingrediente
600 gr cartofi
400 gr scrumbie sarata sau afumata
200 ml lapte
3 catei usturoi
citeva fire de cimbru
2 ling.ulei masline
½ lamaie
sare, piper
Metodă de preparare
Incalzim rola pina la 180 grrade si coacem usturoiul necurata 30 min. usturoiul gata ul curatam si zdrobim cu furculita.
Cartofii se curate si se fierb (ca pireul obisnuit).
Scrumbia se curata de oase si piele si se fierbe in lapte tmp de 10 min. adaugam cimbrul si lasam putin timp. Dupa care scoatem scrumbia fara sa aruncam laptele.
Cartofii se zdrobesc, se adauga laptele din scrumbie, usturoiul , lamaia taiata marunt, uleiul de masline si scrumbia. Condimentam daca este necesar. Se serveste cald si cu crutoane.
Comentarii
Похожие статьи
-
Limonadă cu zmeură iun 18, 2014
-
Frigărui din bile de cașcaval dec 19, 2014
-
Prajituri cu cascaval iun 11, 2014
-
Aperitiv din pepene galben cu brînză feta aug 05, 2014
-
Ceai răcoritor pentru o vară caldă iun 26, 2015
