Coşuleţe de roşii

Decupăm partea de sus a roşiilor şi cu ajutorul unui cuţit şi linguriţe, scoatem atent pulpa.

Curăţim oul şi-l tăiem cubuleţe, la fel tăiem şi gogoşarul. Frunzele de spanac se spală şi se toacă cu cuţitul.

Într-un bol aparte amestecăm orezul fiert, gogoşarul, spanacul şi oul. Potrivim umplutura cu sare şi stropim cu ulei.

Cu salata obţinută umplem roşiile.