Tocăniță de legume Briam

Tăiem legumele și le amestecăm cu uleiul de măsline, roșiile și ierburile aromate. Punem compoziția într-o tavă și o introducem în cuptorul preîncălzit la 180oC pentru 40-50 minute.

Cartofii îi fierbem în apă, dacă sunt mici și noi îi putem coace împreună cu legumele.

După 40-50 minute adăugăm brînza feta peste legume și coacem pînă va prinde crustă rumenă.