Способ приготовления
1. Приготовить блины по любому классическому рецепту диаметром, подходящим для ваших формочек для маффинов. Рецепт отличных блинов можете найти тут: http://prostovkusno.md/ru/vashi-retseptyi/tonkie-elastichnyie-blinyi
2. Вложить блин в формочку для маффинов, красиво распределив края
3. Вбить яйцо
4. Порезать кусочек ветчины и красиво разложить внутри корзиночки
5. Порезать мелко зеленый лук и красиво присыпать его сверху
6. Посыпать сверху тертым сыром
7. Посолить, поперчить
8. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности яиц – минут 15-20