Ингредиенты
1 литр молока200 грамм кефира или любого био-йогурта (питьевой)
100 грамм сахара
4 яйца
50 грамм растопленного сливочного масла
Мука - на глаз, тесто должно быть консистенции жидкой сметаны.
Для крема:
0,500 грамм сметаны - 20% жирности
Лимонный крем - 2 столовые ложки
Способ приготовления
Взбиваем кефир-молоко-яйца-сахар, добавляем муку и растопленное сливочное масло, выпекаем блины. Я сковороду каждый раз смазываю кисточкой опущенной в масло растительное.
По окончанию выпекания блинов приступаем к формированию торта - каждый блин смазываем кремом - вот и все!
