Ингредиенты
Корж:175 гр. муки
1 ч.л. разрылителя
5 яиц
70 гр. сахара
3 ст.л. меда
1 щепотка соли
Сливочное масло для смазывания чаши мультиварки
Крем жидкий для пропитки:
200 гр. сметаны 20%
75 гр. сахарной пудры
½ пакетика ванильного сахара
Крем густой:
350 гр. сметаны 30%
100 гр. сахарной пудры
½ пакетика ванильного сахара
Начинка:
½ банки вишни в собственном соку
½ стакана грецких орехов
Способ приготовления
1. Грецкие орехи заранее прокалить и измельчить, а из вишни тщательно отжать весь сок
2. Муку просеять, добавить разрыхлитель и щепотку соли, перемешать
3. Яйца взбить с сахаром до пышной пены, минут семь
4. Добавить мед, перемешать
5. Муку с разрыхлителем всыпать в яичную смесь, продолжая взбивать
6. Смазать сливочным маслом чашу мультиварки, вылить в нее тесто
7. Выпекать на режиме \"Выпечка\" 45 минут, потом 30 минут на режиме подогрева, крышку не открывать! После выключения мультиварки дать еще постоять с закрытой крышкой минут 15
8. Чтобы вытащить корж, необходимо вставить в чашу решетку пароварки, и все перевернуть. Затем выложить на блюдо
9. Остудить корж в течение нескольких часов, затем разрезать на 3 коржа
10. Приготовить оба вида крема – жидкий и густой - путем взбивания ингредиентов на высокой скорости миксера в течение нескольких минут
11. Выложить первый корж, смазать его сначала жидким кремом для пропитки, затем густым, выложить вишню и молотые грецкие орехи
12. Закрыть вторым коржом, смазать кремом, выложить начинку
13. Накрыть третьим коржом, промазать кремом верх торта и бока, украсить по желанию орехами либо декоративными бусинами
