Ингредиенты
Шпинат - 1 упаковкаГруша спелая (мягкая) - 1 шт
Творог зернистый - 1 ст.л.
Сушеная клюква - 1 горсть
Орехи кешью - 1 горсть
Для соуса-заправки:
Оливковое масло (можно обычное растительное) - 2 ст.л.
Малиновый сироп или джем (я использовала остатки малинового варенья без ягод) -1-2 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Орегано - щепотка
Способ приготовления
Данный салат очень прост в приготовлении и не займет у вас много времени. Для начала жарим орехи кешью в заранее разогретой духовке - 5 мин. Затем приступаем к приготовлению заправки для салата: смешиваем все, перечисленные выше, ингредиенты для соуса в отдельном стаканчике. В салатницу высыпаем шпинат и клюкву, добавляем нашу заправку к полученной массе и аккуратно перемешиваем, не повредив шпинат. Внимание – оставляем часть соуса, он нам еще пригодиться. Все это выкладываем на тарелку для подачи. Нарезаем грушу дольками и раскладываем на салат как вам понравится. В середину салата кладем ложку зернистого творога и присыпаем, слегка размельченным ножом, кешью. Для завершения штриха «Осеннего Поцелуя» сбрызгиваем салат нашим соусом. Легкий осенний салат готов. Приятного аппетита и хорошего настроения!
