Ингредиенты
250 г творога100 г сахара
80 мл оливкового или растительного масла
цедра 1 лимона
2 яйца
200 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,25 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
Для начинки:
дольки слив (могут быть абрикосы, персики, яблоки, айва, на ваш вкус в общем)
Способ приготовления
1. Смешать творог с сахаром и растительным маслом. Хорошенько перемешать.
2. Ввести в тесто яйца по одному и снова все перемешать.
3. Добавить в тесто просеянную муку, разрыхлитель, соду и соль. Натереть в него цедру лимона. Перемешать. Тесто получится жидким.
4. В форму для запекания (я беру силиконовую) выложить тесто. Дольки слив выложить сверху.
5. Выпекать при 180 градусах 20-25 минут. (Смотрите по своей духовке, как только сверху подрумянилось, можно считать что пирог готов)
