Ингредиенты
Бисквит из 3 яиц.Крем
125гр.-слив.масла
65гр.- сахарной пудры
50гр.-сгущенки
ром, коньяк
какао порошок и сахарная пудра для обсыпки
Способ приготовления
1.Приготовить тесто для бисквита. Взять 3 яйца, 90г сахара, 75г муки, 15г крахмала.
Тесто вылить на противень на пекарскую бумагу и печь 12-15 минут при 200С.Готовый бисквит охладить, дать постоять ночь или больше, наломать кусочками,прокрутить в блендере до получения мелкой крошки. Пересыпать ее в большую миску.
2.Приготовить крем. Сливочное масло (размягченного) взбить с сахарной пудрой до получения пышной легкой светлой массы,добавить понемногу, не прекращая взбивания, сгущенку.
3.Выложить крем на крошку, добавить по десертной ложке рома и коньяка.
Все хорошо вымесить до получения массы, из которой можно лепить, слепить из нее 10 пирожных в виде картофелин.
4.Обвалять их в смеси какао-порошка и сахарной пудры (по одной чайной ложке с горкой). Дать полежать и обвалять еще раз.
Охладить в холодильнике часок.
