Ингредиенты
в салате использованы -дайкон-разновидность редьки,известная известная как белый редис, японская или китайская редька,краснокочанная капуста,в народе именуемая (фиолетовой),морковь,зеленое яблоко-пропорции произвольные , для соуса заправки-масло оливковое,соевый соус или соль,мед или сахар,сок и цедра лимона или лайма,сухие прованские травы,зелень любимая для декораСпособ приготовления
Рецепт салата возник произвольно тогда,когда впервые познакомилась с дайконом.Дайкон не столь популярный корнеплод в нашем меню,но он очень полезен так как содержит витамин \"С\".малокалориен и в отличие от всеми известной редьки не содержит горчичных масел ,приятен на вкус.Очень тонко нарезать капусту,затем морковь натереть на корейской терке,натереть на такой же терке дайкон и нарезать соломкой зеленое яблоко,яблоко сбрызгнуть соком лимона или лайма,чтобы оно не потемнело,Готовим заправку- соус из оливкового масла,меда или сахара,соевого соуса или соли,сока и цедры лимона или лайма,прованских трав и поливаем наш салат,перемешиваем и сразу подаем к столу,можно использовать как гарнир к мясу-рыбе или как самостоятельное блюдо,По желанию готовый салат можно присыпать обжаренными на сухой сковороде семенами кунжута Приятного аппетита!
