Салат со шпинатом

Моем помидорки и ставим их в духовку на самый большой градус, чтобы они быстрее запеклись. Потом моем шпинат и кладем его сушиться, можно сразу в тарелки. Делаем творожную пасту из творога, укропа и соли, если лень - можно просто фету покидать – эффект тот же будет. Вспоминаем про помидоры, достаем и смотрим, если у них треснула шкурка, если нет - ставим обратно, а если все же уже треснула, то посыпаем солью, орегано и поливаем оливковым маслом - ну и ставим в духовку еще на минуты 3-5. Делаем соус: в маленькой мисочке давим вилкой 1 зубчик чеснока, добавляем соль, орегано и заливаем оливковым маслом, все перемешиваем и оставляем на 2 минуты, чтобы масло пропиталось ароматами.
Самый ответственный момент: достаем помидоры, выкладываем их на тарелку со шпинатом, делаем шарики из творога, выкладываем каломаты и все поливаем соусом.