Ингредиенты
Слоеное тесто200 г брынзы, Фета или болгарская
200 г сыра, тут уже на любителя, кому по-острее, кому по-жирнее)))
2 яйца
200 мл жирных сливок
Можно добавить одну ложку муки, но это в случае если получается очень жидкая масса.
Способ приготовления
Итак, выкладываем тонким слоем слоеное тесто. Потом равномерным слоем натираем брынзу, вторым слоем выкладываем сыр и заливаем смесью из яиц и сливок. Соли не надо!!! Этот пирог и так соленый получается!!!
Это в принципе основа, этой смесью можно заливать пастрому, вареную говядину, семгу или броколи. Вот я приеду и поэкспериментирую))).
Выпекать 25-35 минут в зависимости от формы и высоты пирога, при температуре 180 градусов.
