Salata de toamna

Curatam de coaja sfecla rosie si morcovul, le clatim cu apa si apoi le dam pe razatoarea mare. Ceapa o taem pai.Intr-un vas punem legumele rase si adaugam zeama de lamaie, ulei,sare. Amestecam bine,presuram cu miez de nuca si servim. Salata este mult mai gustoasa daca o lasam la frigider pentru un sfert de ora pentru a se intrepatrunde aromele.
Usor se prepara, e foarte delicioasa si un plus este bogata in vitamine atit de necesare organismului toamna!
Pofta buna!