Ингредиенты
Ingredients:шоколад черный - 100гр
масло сливочное - 50 гр
сахар тростниковый - 40 гр
яйца - 2 шт. +1 желток.
мука - 1 ст л
соль морская - пару кристаликов
сахарная пудра. - 1 ч л
Способ приготовления
Шоколадный флан рецепт. Процесс приготовления.Для начала включить духовку и разогреть ее до 200 градусов. Формочки для запекания смазать и присыпать мукой.Шоколад (не менее 75 % какао) растопить вместе со сливочным маслом, остудить.Яйца взбить с сахаром и солью.В шоколад ввести яичную массу, муку и хорошо перемешать.Разлить шоколадную массу по формочкам, выпекать 7-10 мин. Важно не передержите в духовке, чтобы флан внутри остался жидким.Вынуть формочки из духовки, ложкой пройтись вокруг флана, чтобы отделить его от формочки, аккуратно перевернуть на блюдо и посыпать сахарной пудрой.Десерт подавать теплым. Приятного чаепития!
