Bellini
Ingrediente100ml suc de piersici (pireu de piersici albi)
50ml vin spumant Prosekko (șampanie)
1 linguriță zahăr
1 lniguriță suc de lămîie
Metodă de preparare
1. Spălăm cîțiva piersici și îi curățim de coajă, tăiem pulpa de pe sîmburi și o punem în blender, adăugăm o linguriță de zahăr și una de suc de lămîie. Transformăm totul în pireu. Umezim marginea unui pahar cu suc de lămîie și o introducem în zahăr. La fundul paharului punem pireul de piersici și apoi turnăm șampania.
