Biscuiți ”Degete de vrăjitoare”
200 gr brânză parmigiano reggiano
100 gr făină
150 gr unt
50 gr migdale
¾ lgt. sare
1. Radem fin brânza. O amestecăm cu untul și încorporăm făină cu sare.
2. Din aluatul obținut, modelăm ”degețele” și folosim migdalele în loc de unghii.
3. Scoatem biscuiții pe tava de copt tapițată cu hârtie de pergament și coacem timp de 20-25 minute, la o temperatură de 180 grade.
