Шоколадный кекс с черной смородиной

Смородину промыть, обсушить, залить настойкой и оставить на несколько часов. Если смородина замороженная, ее надо заливать, не размораживая.
Растопить шоколад и остудить до комнатной температуры,он должен остаться мягким.
Размягченное масло взбить с сахаром до посветления,добавить не прекращая взбивание, по одному три желтка и взбивать до растворения сахара,влить в масляную смесь жидкость от смородины и взбить до получения гладкого крема.Добавить растопленный шоколад и снова хорошо взбить.Всыпать муку и размешать миксером на небольшой скорости.
Взбить белки до крепких пиков,половину белков добавить в тесто и размешать аккуратно.Затем добавить оставшиеся белки, смородину и аккуратно перемешать ложкой, стараясь не повредить ягоды и не осадить белки.Переложить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой духовке 45 минут.
ПРОВЕРИТЬ ГОТОВНОСТЬ ДЕРЕВЯННОЙ ПАЛОЧКОЙ,ОНА ДОЛЖНА БЫТЬ СУХОЙ!
Посыпьте кекс сахарной пудрой и украсьте ягодами.Теплый кекс можно подавать с шариком сливочного мороженого,а можно есть холодным.