Ingrediente
600 gr cartofi
400 gr scrumbie sarata sau afumata
200 ml lapte
3 catei usturoi
citeva fire de cimbru
2 ling.ulei masline
½ lamaie
sare, piper
Metodă de preparare
Incalzim rola pina la 180 grrade si coacem usturoiul necurata 30 min. usturoiul gata ul curatam si zdrobim cu furculita.
Cartofii se curate si se fierb (ca pireul obisnuit).
Scrumbia se curata de oase si piele si se fierbe in lapte tmp de 10 min. adaugam cimbrul si lasam putin timp. Dupa care scoatem scrumbia fara sa aruncam laptele.
Cartofii se zdrobesc, se adauga laptele din scrumbie, usturoiul , lamaia taiata marunt, uleiul de masline si scrumbia. Condimentam daca este necesar. Se serveste cald si cu crutoane.
Comentarii
Похожие статьи
-
Ghiveci de vinata iun 11, 2014
-
Piept de răță cu pere în sirop iun 19, 2014
-
Mănîncă lămîia întreagă dec 16, 2014
-
Aperitiv pentru petrecerea burlacilor iun 10, 2014
-
Rulouri din vinete cu oregano iul 07, 2014
