Ingrediente
600 gr cartofi
400 gr scrumbie sarata sau afumata
200 ml lapte
3 catei usturoi
citeva fire de cimbru
2 ling.ulei masline
½ lamaie
sare, piper
Metodă de preparare
Incalzim rola pina la 180 grrade si coacem usturoiul necurata 30 min. usturoiul gata ul curatam si zdrobim cu furculita.
Cartofii se curate si se fierb (ca pireul obisnuit).
Scrumbia se curata de oase si piele si se fierbe in lapte tmp de 10 min. adaugam cimbrul si lasam putin timp. Dupa care scoatem scrumbia fara sa aruncam laptele.
Cartofii se zdrobesc, se adauga laptele din scrumbie, usturoiul , lamaia taiata marunt, uleiul de masline si scrumbia. Condimentam daca este necesar. Se serveste cald si cu crutoane.
Comentarii
Похожие статьи
-
Dulceață de pere cu paprica iun 19, 2014
-
Rulouri cu brînză de capră iul 08, 2014
-
Brînză de capră cu cimbru şi rozmarin aug 21, 2014
-
Aperitiv din olive aug 01, 2014
-
Meniu de sărbătoare dec 17, 2014
