Fruit ice

Fruit ice mai 13, 2015 Colecţia 0 Comentarii

Что может быть лучше холодного напитка в жаркий летний день?! На выходных порадуйте себя и друзей маленькой, но очень приятной, деталью на столе. Подавая прохладительные напитки, добавьте в бокалы весьма необычный лед.

Можно использовать фрукты, ягоды, травы и съедобные цветы. Полет фантазии гарантирован!

ЛИМОННО-КЛУБНИЧНЫЙ ЛЕД

400 мл воды

4 ст.л. сахара

1 лимон

2 клубники

Лимон помыть и нарезать кружочками. В банку или в другую подходящую емкость сложить лимонные кружки, и засыпать их сахаром. Толочь ступкой лимоны с сахаром, пока лимоны не пустят сок.
Клубнику натереть через мелкую терку и добавить в емкость с лимонами. Добавить в банку 400 мл кипятка и снова хорошенько растолочь.
Через сито вылить в кувшин получившийся лимонно-клубничный концентрат, затем разлить его по формам для льда.

ЛИМОННО-ПЕРСИКОВЫЙ ЛЕД

400 мл воды

4 ст.л. сахара

1 лимон

1 персик

Лимон помыть и нарезать кружочками. В банку или в другую подходящую емкость сложить лимонные кружки, и засыпать их сахаром. Толочь ступкой лимоны с сахаром, пока лимоны не пустят сок.
Персик очистить от кожуры и натереть через мелкую терку, добавить в емкость с лимонами. Добавить в банку 400 мл кипятка и снова хорошенько растолочь.
Через сито вылить в кувшин получившийся лимонно-персиковый концентрат, затем разлить его по формам для льда.

ЛЕД И ЛИМОНА И КИВИ

400 мл воды

4 ст.л. сахара

1 лимон

1 киви

Лимон помыть и нарезать кружочками. В банку или в другую подходящую емкость сложить лимонные кружки, и засыпать их сахаром. Толочь ступкой лимоны с сахаром, пока лимоны не пустят сок.
Киви очистить от кожуры и натереть через мелкую терку, добавить в емкость с лимонами. Добавить в банку 400 мл кипятка и снова хорошенько растолочь.
Через сито вылить в кувшин получившийся концентрат, затем разлить его по формам для льда.

Рецепты и фото: Ольга Букс

Tags

лёдлимонлаймкивилимонаднапитокклубникаперсик