Дочки-матери: делаем cake pops

Просто&Вкусно - Дочки-матери: делаем cake pops

Дочки-матери: делаем cake pops

Кухня – место сладких моментов. Особенно если мама  с дочкой решили  устроить себе праздник и насладиться общением. Что  для этого нужно? Хорошее настроение, точно знать чего хочется  и немного продуктов. Мама и создатель милых кукол с характерами, Юлия Черникова вместе с дочкой Яной решили приготовить свои любимые сладкие cake pops. Получилось сладко и весело! Приятного аппетита!




Для бисквита:

4 желтка
4 белка
100 г муки
150 г сахара Moș Zaharia
1 ч.л. ванильного сахара

 


  1. Желтки смешать с половиной сахара.
  2. Белки взбить с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до состояния плотной пены.
  3. Ввести половину белков в желтковую массу. 
  4. Всыпать всю муку, тщательно перемешать.
  5. В получившуюся массу вмешать оставшиеся белки.
  6. Форму для выпекания застелить пекарской бумагой или смазать сливочным маслом.
  7. Выпекать бисквит в предварительно разогретой до 180°С духовке 30-35 минут. Ближе к концу выпекания температуру можно уменьшить. Готовый бисквит вынуть из формы и полностью остудить.



Бисквит раскрошить руками или измельчить с помощью блендера.




Добавить 250 г сгущенки. Перемешать.




Отмерить нужное количество бисквита и скатать вручную шарик. Шарики отправить в холодильник на 30 минут.




Растопить 20 г шоколада. Кончик деревянной шпажки обмакнуть в шоколад и воткнуть в центр шарика. Оставить шарики в холодильнике еще на 15 минут.



Растопить 200 г шоколада. Обмакнуть каждый шарик в растопленный шоколад, давая стечь излишкам. Пока шоколад не застыл, украсить кейк попсы разноцветной сахарной посыпкой.

Кейк попсы закрепить в вертикальном положении и оставить на 30 минут в холодильнике.








 

www.facebook.com/MosZaharia


 

Фото: Ирина Баркарь, Татьяна Феоктистова

Tags

Похожие статьи

Comentarii