Абрикосовый пенник

Просто&Вкусно - Десерты - Абрикосовый пенник

Ингредиенты

250 г абрикосов

4 белка

½ стакана сахара

50 мл воды

Сливочное масло

Способ приготовления

1

Абрикосы помыть, разделить на половинки, косточки убрать. Положить в кастрюлю, добавить воды, дать закипеть и варить минут 20 на небольшом огне. Вынуть из воды и остудить.

2

После - очистить от шкурки и перетереть блендером в пюре. Белки взбить с сахаром в крепкую пену, добавить пюре и аккуратно перемешать.

3

Выложить в смазанные сливочным маслом формочки. Запечь в духовке в течение 15-20 минут до золотистой корочки. При подаче посыпать сахарной пудрой.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Десерты




Комментарии

Похожие статьи