Способ приготовления
Баклажаны нарезаем дольками, смазываем оливковым маслом, солим, посыпаем сушеным орегано и помещаем в разогретую духовку минут на 20.
Тем временем делаем салат: режем мелко помидоры и фету, кладем их в отдельную миску, поливаем маслом и перемешиваем.
Достаем баклажаны из духовки и выкладываем на них наш салат. Украшаем блюдо листиками петрушки.
Для пикантности можно добавить в салат мелко нарезаный лук или смазать баклажаны чесночным маслом.
Комментарии
Похожие статьи
-
Закуска из дыни с фетой авг 05, 2014
-
Соус гуакамоле авг 01, 2014
-
Рольмопсы мар 31, 2015
-
Брускетта моцареллой и помидорками черри июн 12, 2014
-
Эскабече из скумбрии июл 07, 2014