Способ приготовления
Сердечки и печень тщательно промыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Нарезать произвольными, но не очень маленькими кусочками.
В сковороде с толстым дном обжарить нарезанный лук, чеснок, добавить субпродукты, хорошо обжарить до появления золотистой корочки.
Затем сбавить огонь, добавить вино, уксус, соль, кориандр. Готовить еще 10 минут.
Смешать в блендере кинзу и грецкие орехи, добавить к субпродуктам, перемешать.
Подавать горячим, присыпав зернами граната.
Комментарии
Похожие статьи
-
Молдавская классика:чигири,мамалыга и соусы к ней апр 29, 2015
-
Печеные маринованные перцы июн 11, 2014
-
Орехово-шоколадные кексы с гранатовыми зернами май 23, 2014
-
Гранатовый пунш дек 17, 2014
-
Сало июн 11, 2014