Курица в кляре с маринованным луком

Ингредиенты

4 куриные голени

150 г муки

5 г крахмала

2 большие луковицы

1 яйцо

30 г соевого соуса

1 ст.л. подсолнечного масла

½ лимона

щепотка молотого перца чили

щепотка сладкой паприки

1 веточка свежего розмарина

соль

кунжутные семечки для украшения

Лук нарезать тонкими полукольцами. Замариновать его в лимонном соке, соевом соусе, перце чили и подсолнечном масле на 3 часа.

Куриные голени пульпировать (удалить кость).

Яйцо взбить с солью, перцем и паприкой. Залить курицу на 15 минут.

Муку просеять с крахмалом.

Курицу обвалять в муке, потом снова окунуть в яйцо и в муку. Обжарить ее во фритюре.

Подавать курицу вместе с маринованным луком.

Теги

Нравится рецепт ?

Добавить в избранное

| Другие рецепты - Мясо и птица