Ингредиенты
3 авокадо
1 крупный помидор
½ головки красного лука
2 ст.л. лимонного сока
2-3 ст.л. оливкового масла
Соль по вкусу
Гуакамоле - это мексиканская закуска из пюрированной мякоти авокадо, которая имеет консистенцию густого соуса.
Способ приготовления
Порежьте авокадо на 2 части, извлеките косточку, затем почистите половинки от шкурки. Авокадо должно быть мягким, но не темным. Очищенные половинки нужно размять вилкой до состояния пюре.
Помидор помойте, очистите от семян, порежьте кубиками. Лук почистите и тоже порежьте очень мелкими кубиками.
Смешайте пюре из авокадо с помидорами, луком, соком лимона, солью и маслом.
Комментарии
Похожие статьи
-
Гаспачо июн 16, 2014
-
Коктейль из креветок июн 11, 2014
-
Гастрономический театр: Закуска... мар 24, 2015
-
Куриные шарики на шпажках июн 11, 2014
-
Севиче из семги с манго июн 09, 2014
