Рулетики из говядины с грилованным перцем и зеленым луком

Просто&Вкусно - Мясо и птица - Рулетики из говядины с грилованным перцем и зеленым луком

Ингредиенты

500 г говяжьей вырезки

1 пучок зеленого лука

2 сладких красных перца

2 ст.л. растительного масла

Соль, свежемолотый перец по вкусу

2 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. рисового уксуса

1 ст.л. сахара

Способ приготовления

1

Нарезать мясо на тонкие куски. Положить каждый кусок в полиэтиленовый пакет и тщательно отбить. Посыпать солью и перцем.

2

На разогретой сковороде гриль обжарить полоски болгарского перца и перья зеленого лука в течение 3-4 минут.

3

Разложить на каждом куске мяса грилованные полоски перца и зеленый лук. Скатать рулетики и закрепить деревянной зубочисткой.

4

Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить рулетики в течение 3-5 минут, постоянно переворачивая .

5

Добавить соевый соус, рисовый уксус и сахар. Карамелизировать рулетики в течение 2-3 минут.

6

При подаче удалить зубочистки. Подавать с овощами, полив соусом от жарки рулетиков.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Мясо и птица




Комментарии

Похожие статьи