Способ приготовления
Разрезаем перец пополам, очищаем его от внутренностей. С перца шкурку не снимать, чтобы лодочки не развалились. Натираем перцы снаружи растительным маслом и отправляем в, предварительно разогретую до 150 градусов, духовку на 20 минут.
В это время готовим начинку: мелко нарезаем лук, морковь, кабачок, грибы. Разогреваем сковороду, сначала обжариваем лук до золотистой корочки, затем добавляем морковь и кабачки. Через 2-3 минуты закидываем грибы. В конце немного солим.
Выкладываем начинку в лодочки. Поливаем майонезом и отправляем на 10 минут в духовку.
Комментарии
Похожие статьи
-
Рулетики из говядины с грилованным перцем и зеленым луком июн 10, 2014
-
Чернослив в луковом соусе июн 26, 2014
-
Фаршированные яйца "грибочки" июн 12, 2014
-
Салат с печеным перцем и каламатами май 23, 2014
-
Морковные конфеты янв 28, 2015