Лодочки с овощами

Просто&Вкусно - Закуски - Лодочки с овощами

Ингредиенты

2 шт болгарского перца

1 репчатый лук

1 средняя морковь

1 кабачок

100 г маринованных грибов

100 г майонеза

Способ приготовления

1

Разрезаем перец пополам, очищаем его от внутренностей. С перца шкурку не снимать, чтобы лодочки не развалились. Натираем перцы снаружи растительным маслом и отправляем в, предварительно разогретую до 150 градусов, духовку на 20 минут.

2

В это время готовим начинку: мелко нарезаем лук, морковь, кабачок, грибы. Разогреваем сковороду, сначала обжариваем лук до золотистой корочки, затем добавляем морковь и кабачки. Через 2-3 минуты закидываем грибы. В конце немного солим.

3

Выкладываем начинку в лодочки. Поливаем майонезом и отправляем на 10 минут в духовку.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Закуски




Комментарии

Похожие статьи