Салат из моркови

Просто&Вкусно - Закуски - Салат из моркови

Ингредиенты

4 средние морковки

4 ст.л. сахара

2 ст.л. растительного масла

150 г козьего сыра

Горсть тыквенных семечек

Морковь богата бета-каротином, или провитамином А, который укрепляет сосуды головного мозга, восстанавливает нормальное кровообращение в центральной и периферийной нервной системе, снимает стресс и улучшает настроение. Простейший вариант антистрессовой терапии: съедайте по 1-2 морковке каждый день — лучше с утра. Или делайте морковный сок. Углеводы, которыми богата морковь, и бета-каротин лучше всего усваиваются именно с утра.

Способ приготовления

1

Почистить морковь и нарезать ее кругляшками, толщиной в пол сантиметра.

2

Разогреть сковороду, влить в нее полпорции масла, переложить полпорции моркови, всыпать 2 ст.л. сахара и хорошо прожарить до золотистой карамельной корочки. То же самое проделать и со второй частью ингредиентов.

3

Обжаренную морковь переложить на большую тарелку и покрошить на нее козий сыр.

4

Тыквенные семечки обжарить на чистой сковороде и посыпать ими козий сыр.



Теги
салатморковькозий сыртыквенные семечки
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Закуски




Комментарии

Похожие статьи

Категории