Ингредиенты
4 средние морковки
4 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
150 г козьего сыра
Горсть тыквенных семечек
Морковь богата бета-каротином, или провитамином А, который укрепляет сосуды головного мозга, восстанавливает нормальное кровообращение в центральной и периферийной нервной системе, снимает стресс и улучшает настроение. Простейший вариант антистрессовой терапии: съедайте по 1-2 морковке каждый день — лучше с утра. Или делайте морковный сок. Углеводы, которыми богата морковь, и бета-каротин лучше всего усваиваются именно с утра.
Способ приготовления
Почистить морковь и нарезать ее кругляшками, толщиной в пол сантиметра.
Разогреть сковороду, влить в нее полпорции масла, переложить полпорции моркови, всыпать 2 ст.л. сахара и хорошо прожарить до золотистой карамельной корочки. То же самое проделать и со второй частью ингредиентов.
Обжаренную морковь переложить на большую тарелку и покрошить на нее козий сыр.
Тыквенные семечки обжарить на чистой сковороде и посыпать ими козий сыр.
Комментарии
Похожие статьи
-
Кольраби-вроде капуста, вроде-нет... сен 22, 2015
-
Суп-крем из шпината июн 17, 2014
-
Предчувствие весны фев 27, 2015
-
Healthy smoothie май 23, 2014
-
Салат с моцареллой и базиликом май 15, 2014
