Ингредиенты
На 4 порции:
400 г креветок
2 цукини
200 мл сливок 35%
1 ст.л муки
200 г фетуччини
Томатный сок
Масло оливковое
Чеснок, орегано, соль, перец – по вкусу
Феттуччине - это один из популярных в Риме видов пасты. В состав блюда входит толстая лапша, аналогичная тальятелле, и различные соусы. Традиционно, в итальянской кухне для приготовления этой пасты используется свежая или домашняя лапша, однако на рынках продается и предварительно высушенная начинка.
Способ приготовления
На сковороде разогреть масло. Жарить мелко нарезанный цукини 3-4 минуты, затем добавить креветки и жарить ещё 2 минуты.
Залить всё сливками и томатным соусом, тушить 7 минут. Если вам нравится более густой соус, то добавьте муги и загустите его.
Добавить к соусу соль, чёрный перец, орегано и чеснок.
Отварить фетуччини в подсоленной воде. Подать с соусом.
Комментарии
Похожие статьи
-
Рулет из сибаса и креветок от Александра Мерчука фев 02, 2017
-
Спагетти цукини-карбонара май 19, 2014
-
Салат панцанелла июн 06, 2014
-
Каннеллони май 19, 2014
-
Рыбное филе с овощами и пастой фузилли июн 16, 2014
