Способ приготовления
Замесить крутое, но эластичное тесто. Дать ему настояться 20-30 минут.
Через мясорубку пропустить мясо, лук, добавить соль и черный перец. Фарш хорошо вымесить.
Тесто разделить на несколько частей.
Раскатать, разделить на порции и выложить в каждую фарш, залепить мешочком, сверху хорошо придавив пальцами.
Получившиеся хинкали отварить до готовности. Подавать горячими с красной острой аджикой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Базовый рецепт котлеты для бургера июл 22, 2014
-
Каламахи авг 04, 2014
-
Фаршированная картошка июн 11, 2014
-
Рулетики из говядины с грилованным перцем и зеленым луком июн 10, 2014
-
Баранина с кускусом и сухофруктами июн 16, 2014