Ингредиенты
2 баклажана
300 г фарша
1 помидор (можно заменить томатным соком)
80 г йогурта без добавок
1 яйцо
1 луковица
3 ст.л. тертого пармезана
Соль, перец
Способ приготовления
Баклажаны нарежьте кружочками и обжарьте с двух сторон на сковороде гриль.
Фарш обжарьте в сковороде вместе с мелко порезанным луком. Добавьте порезанный кубиками помидор, посолите и поперчите.
В форму выложите половину фарша, сверху половину баклажан. Повторите слои.
Смешайте йогурт с яйцом и полейте получившимся соусом мусаку. Сверху присыпьте тертым пармезаном и запекайте в духовке до золотистой корочки.
Комментарии
Похожие статьи
-
Брускетта капоната июн 12, 2014
-
Фасоль с колбасками авг 26, 2014
-
Баклажаны обжаренные и консервированные в масле июн 11, 2014
-
Севиче из белой рыбы июн 11, 2014
-
Воскресный обед в кругу семьи янв 28, 2015
