Мусака с баклажанами

Ингредиенты

2 баклажана

300 г фарша

1 помидор (можно заменить томатным соком)

80 г йогурта без добавок

1 яйцо

1 луковица

3 ст.л. тертого пармезана

Соль, перец

Баклажаны нарежьте кружочками и обжарьте с двух сторон на сковороде гриль.

Фарш обжарьте в сковороде вместе с мелко порезанным луком. Добавьте порезанный кубиками помидор, посолите и поперчите.

В форму выложите половину фарша, сверху половину баклажан. Повторите слои.

Смешайте йогурт с яйцом и полейте получившимся соусом мусаку. Сверху присыпьте тертым пармезаном и запекайте в духовке до золотистой корочки.

Теги

Нравится рецепт ?

Добавить в избранное

| Другие рецепты - Основные блюда