Мясо в тесте

Растереть в миске сливочное масло с 2 яйцами и солью, влить 2 ст.л. воды. Постепенно просеять в миску муку и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

Сковородку разогреть и добавить масло. В раскаленное масло положить цельный кусок мыса и обжарить со всех сторон, затем посалить.

Выложить мясо на салфетки и вытереть масло.

Достать тесто и отрезать от него небольшой кусочек, оставшейся большой кусок, раскатать на ровной поверхности. В него завернуть мясо и скрепить концы.

Отрезанный, небольшой кусочек теста, раскатать и с помощью формочек вырезать сердечки. Эти сердечки прикрепить к куску мяса в тесте.

Разогреть духовку до 200 С. Смазать поверхность желтком и запекать примерно 1 час.