Способ приготовления
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить чеснок для аромата, удалив затем его. Нарезанную курицу и очищенные креветки обжарить до золотистой корочки и убрать со сковороды.
Лук нарезать и кинуть в тоже масло и чуть припустить. Затем взять рис (желательно не мыть рис, иначе он не будет рассыпчатым) и посыпать поверх жаренного лук так,чтобы рис впитал в себя все масло.
Как только весь рис пропитается маслом со сковороды, добавить воду и белое вино. Добавить специи и один раз перемешать, и накрыть крышкой. Как только рис впитает весь сок в себя добавить овощи, курицу и креветки, снова перемешать. Посыпать зеленью.
Комментарии
Похожие статьи
-
Курица с лимоном и базиликом окт 22, 2014
-
Рататуй Нисуаз май 23, 2014
-
Приятный вечер в кругу семьи авг 19, 2015
-
Курица запеченная с морковью и инжиром июл 03, 2014
-
Аюрведическая кухня с Лучией Бердос мар 12, 2015